Tagasi Tühjenda otsing

Champagne Pommery Brut Silver Royal

Viinamarjasort:Chardonnay 50%, Pinot Noir 25%, Pinot Meunier 25%.

Piirkond:

Valmistamiseeripära:

Côte des Blancs ja Montagne de Reims piirkondade parimatest aedadest.
Shampanja valmistamisel on veinide segus (assemblage), kuni 40% ulatuses kasutatud eelneva aastakäigu, osaliselt tammevaadis laagerdunud veine. Shampanja teine fermentatsioon pudelis, pärmisettel vältab minimaalselt 42 kuud. Peale ümberkorkimist „rahuneb“ shampanja veel täiendavalt 6 kuud veinikeldrites. Äramärkimist väärib fakt, et „dosage liquer“ (pudelite täitmine ümberkorkimise käigus)tehakse vaid Grand Cru aedadest pärineva shampanjaga.
Iseloomustus:

Värvus: kirgas, helekollane, mull on peene struktuuriga mis tõuseb õhulise ja pideva pärlikeena;
Aroom: delikaatne, värske, elegantne, kergelt koorese alatooniga, on tunda kollast õuna, küpset aprikoosi, kuivatatud kollaseid rosinaid, tsitruselisi, punast greipi, briošši, mandlit, mineraalsust, valgeid metsalilli;
Maitse: elegantne, lopsakas, üle keskmise happesusega, keskmise täidlusega, maitses on tunda kuivatatud aprikoosi, kollast õuna, vaniljet, kergelt tubakast nüanssi, muredat küpsist, briošši, koorest- autolüüsist tulenevat alatooni, tsitruselisi, mineraalsust, pehmed mullid tekitavad suus nauditava ja kreemise alatooni. Shampanja on pika järelmaitsega, milles domineerib küpsete puuviljade mahlakus, briošš ja elegantne mineraalsus koos kreemise, aprikoosise nüansiga.

Serveerimistemp.:6-8°C
Sobivaim kontekst:Head maitsete kooslust pakuvad sellised road, nagu ürdivõiga küpsetatud kammkarbid, suitsune lõhe tarrendis, sushi, friteeritud kevadrullid, kooresed pastaroad, praetud/grillitud kana- ja kalaroad. Juustudest sobivad suurepäraselt laagerdunud, kõrgema rasvasisaldusega, nii lehma- kui lambapiimast valmistatud juustud.
Servaali toote number:
Tootegrupp:
Vahuvein, Šampanja
Riik/regioon:
Prantsusmaa
Pakendi tüüp:
0,75 pudel
Pakendi suurus:
EAN kood:
Alkoholi protsent:
12,5
Tootja:
Champagne Pommery

Viide brändi/tootja kodulehele: http://www.champagnepommery.com/

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist!